バー

バー・モリスは、シドニーの活気あるCBDにある40席のイタリアン・ワインバー＆レストラン。

1930年代のスチールフレームのガラスドアから一歩足を踏み入れると、ムーディーな照明、クラシックな調度品、地元のアート作品の数々が、昼夜を問わず退廃と静寂の間を行き来する体験の舞台となる。

バー・モリスで味わう

イタリア風の豊かな風味を現代風にアレンジしたお料理をご用意しております。アラカルトの朝食とインダストリー ビーンズ コーヒーをお召し上がりください。ランチには、新鮮なパニーニ・サンドをご堪能ください。夕方には、イタリア料理の伝統に敬意を表したデリ風の軽食やパスタをお楽しみください。

丹念に吟味されたワインリストは、品質と多様性への深い理解を示しています。大胆な赤ワインから爽やかな白ワインまで、当店のセレクションは探求心を刺激し、ケジア・シェフの創作料理との相性も抜群です。コンテンポラリーなクラシックカクテルから、季節の食材と熟練のミクソロジーを生かした斬新なカクテルまで、さまざまなカクテルメニューをご用意しています。

夜明けから夕方過ぎまで

夜明けから夕暮れまで、スペシャルティコーヒーを飲みながら、ワインやカクテルのリストを見ながら、イタリアの思い出が詰まったおいしい料理を堪能してください。

シドニー屈指のワインバーで、CBDの中心でイタリアンホスピタリティの真髄をじっくりと味わってみませんか。